Писатель Денис Чернов поделился со своими читателями рецептом приготовления наваги

«Когда свежайшую навагу продают по 20 рублей за килограмм, невозможно пройти мимо. Раньше мы её морозили впрок, но практика показала, что смысла в этом нет, потому что сразу как закончится сезон наваги, начнется мойва, а потом сима, потом горбуша, потом кета... А навага обычно лежит в морозилке до следующей зимы. А зачем есть прошлогоднюю, если идёт свежая?» – написал Денис Чернов.

Согласно описанному способу, рыбу необходимо почистить от внутренностей и замочить на пару часов в соевом соусе. В целях экономии соус не обязательно должен покрывать рыбу, достаточно обильно полить её и время от времени перемешивать, чтобы она полностью им пропиталась. После этого навагу можно развешивать. Автор поста предлагает использовать сушилку для белья и канцелярские скрепки в качестве крючков.

Читатели предложенный писателем рецепт оценили. В комментариях к публикации Татьяна Кузнецова рассказала, что низкая цена на рыбу её семью тоже заставила делать запасы.

«Отличный рецепт! Мы тоже так солим. И мы тоже в этом году как будто с ума сошли из-за этой наваги. По 20 рублей - это почти даром. Морозилка уже забита», – написала Татьяна.

Навагу по 20 рублей в Долинском районе можно купить в рамках проекта «Доступная рыба» реализуемого по поручению губернатора Сахалинской области Валерия Лимаренко в рамках стратегии «Защита. Забота. Уважение».