В день Мавры Рассадницы люди старались соблюдать традиции, так как верили, что от этого зависит будущий урожай. Верующие отправлялись в церковь и молились святым, прося их о поддержке в полевых работах и семейных делах. Великомученицу Мавру просили о помощи в хозяйстве и воспитании детей.
Крестьяне варили щи из квашеной капусты, поговаривая: «В зеленые щи крапиву ищи». До сих пор традиция варить щи и заготавливать квашеную капусту в этот день существует в некоторых регионах России.
Этот праздник на Руси имел и другое название — Молочница. К этому времени уже появлялась трава и люди выпускали своих коров на луга. Наевшись свежей зелени, коровы давали вкусное, густое и полезное молоко. Из такого молока хозяйки традиционно готовили кашу и угощали семейство молочной лапшой.