На Руси Прокопий был известен под прозвищами Жнец и Жатвенник, так 21 июля начиналась жатва ржи.
Праздник встречали на поле, задолго до появления первых лучей солнца. Мужчины заранее брали с собой запасы еды и питья, чтобы вечером, после тяжелого трудового дня собраться за общей трапезой.
Также традиционно готовили девять снопов. Первый из них следовало украсить рушником. Этот сноп хранили до праздника Покрова Пресвятой Богородицы, а затем отдавали домашним животным. Считалось, что это поможет защитить скот от болезней и гибели.
Со дня Прокопия начинает поспевать черника. Наши предки считали эту ягоду целебной и готовили из нее лечебные настойки и взвары. Поэтому сегодня было принято благодарить Землю-матушку за ее щедрые дары и проводить ритуалы для плодородия земли.
День благоприятен для работы на земле. Можно заняться пересадкой или прополкой растений или навести порядок в огороде.